いちご狩り

　５月らしく日差しがきつくなってきました。
　家庭菜園のいちごもすっかり赤くなって、本格的な収穫の時期となりました。



　葉っぱが青々と茂ってますが、その下にチラホラと赤い色が見え隠れしております。




　こんなふうに葉に隠れて、真っ赤なイチゴが潜んでいます。




　ワンダとフローラも収穫のお手伝い♪





　さやえんどうもだいぶ大きくなって、白い花がいっぱい咲いていました。
　さやがふくらんできてるものもあって、もうすぐ収穫出来るかな♪




　本日の収穫☆
　沢山採れました～
　形が悪かったり、小さいものもありますが、甘くて美味しいので問題なし！
　まだまだ青い実が次々と付いていますので、しばらく２、３日おきにこれぐらいの収穫が続きます。





　ジャムを煮込み中。
　この時期、毎年何回かジャムを作ります。
　家で作るいちごジャムは砂糖の含有率を少なめにして、30％～40%くらいにしています。
　日もちが悪くなるのですが、これぐらいで十分甘くて美味しいのです♪
　市販のジャムは果肉が完全に潰れているものが多いのですが、私はこれが嫌いで、家で作る時は殆ど原型が残ったままの状態で最後まで煮込みます。
　仕上げにレモン汁とコアントローを入れて♪




　出来上がり。
　とろとろのイチゴソースの絡まったごろんとしたいちごの果肉がたまりません♪

　doll：ワンダーフロッグ ワンダ
　　　　ワンダーフロッグ フローラ・ハイミル

コメント 9

昔、ウチの畑で作っていたイチゴを思い出しました・・・♪
そうそう、イチゴってこんなふうに色んな形がありましたよね。
「これが一番大きくて甘そう」　と自分で選んで摘み取るのがまた
楽しくて。
この時期、晴れた日はなんという用も無いけど
畑に顔を出してしまいます。
by cassis (2013-05-13 08:23) 

イチゴを作ってるんですね～～＾＾
わくわくします！
ジャムもきっとすごくおいしいのでしょうね！
かえるちゃんたちも、お手伝いご苦労様！
by Chiho (2013-05-13 10:56) 

立派ないちごですね。これだけスーパーで買ったらすごい金額！
私もいちごを大人食いしたいです。
ワンダとフローラもお手伝いしてて偉いですね（笑
一緒に連れて行くChiffonさんカワイイです＾＾
ジャムも美味しそうだな～イチゴ柄のワンピ♪芸が細かいな～ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ拍手
by hiro* (2013-05-13 12:31) 

ワンダとフローラ、似合いますね～！
いちごのエプロンでお手伝い♪
苺、こんなにたくさん採れるんですか～すごい大収穫☆
粒の残ってるの、美味しいですよね～～♪
by sana (2013-05-13 14:24) 

摘み立てのフレッシュ苺美味しそうですねー
栽培からジャムまで手作りだと美味しさ100倍ですね＾＾
しかもワンダの服まで！！

オール手作り大賞さしあげます＾＾

by HAL (2013-05-13 14:33) 

＞cassisさんへ
交配がうまくいかないと変な形になったりするそうで、実が二つ横でくっついた形の超おっきいのもありました（笑）
ほんとに真っ赤な状態を見つけてもぎ取るのって楽しいです。
丁度いまは夏野菜の苗を植える時期ですよね。
今から収穫が楽しみです～

＞Chihoさんへ
毎年作ってるんですよ～
家でイチゴを植えるとすっごく採れるので、毎年自家製ジャムが作れるのが楽しみです。
お手伝いしてくれたカエルちゃん、ありがとう！

＞hiro*さんへ
うん、これ、収穫４回目ですが、毎回これぐらい採れてます。
そしてまだまだ採れそうな感じ、わくわくです♪
お近くにお住まいなら、分けて差し上げるのに。
葉影に潜むのはやっぱりカエルさんたちでしょう。
ジャム、美味しいです♪

＞sanaさんへ
どの子を連れていこうか…と考えた時に、畑にはやっぱりカエルさんと思って連れていきました。
ジャムも自分で作ると砂糖の量とか好みで作れるので、嬉しいです。
もうすぐすると、庭のラズベリーも採れそうですので、また自家製ジャムを作ろうと思います。

＞HALさんへ
オール手作り大賞ありがとうございます！
賞金はHALさんのスイーツをお願いします♪

＞朝蔵哲也さんへ
＞beaさんへ
＞KOEELE_tokkyさんへ
＞CROSTONさんへ
＞ブラザー★ボブさんへ
＞シズさんへ
ご訪問＆nice! ありがとうございます！
by Chiffon (2013-05-13 23:38) 

(≧∇≦)ｷｬｰ♪　みてるだけでテンションあがりますー！
ころんとしたイチゴのジャム、わかります！　わたしも大好きです！　自家製ならではですよねー。ジャム作りは、家中にあまずっぱい香りが広がって、しあわせな時間です。
わたしもイチゴを育ててみたくなりましたー

ワンダ君たち、お外で撮ると、すごくかわいい♪
by ゑわ (2013-05-14 13:45) 

すっごいいっぱいですね♪
自家製ジャム　間違いなく美味しいでしょう(*^_^*)
うちに自生してるイチゴ　やっぱ放っておいてるだけでは
いい実はつきませんね(>_<)

by みかん (2013-05-14 17:17) 

＞ゑわさんへ
実の形を残すジャム、ゑわさんもお好きですか～♪
煮込んでいる間中、甘～くていい匂いがしてます。
アク取りしなきゃだけど、この美味しさを思えば苦になりません。
プランターでも日当たりが良ければ、十分育つようですから、余裕があれば是非！
いつも家の中にいるワンダたちなので、たまにはお外へ連れていかないとね♪

＞みかんさんへ
自家製ジャム、美味しいです♪
いちごがいっぱいなると可愛いし、楽しいですよ～。
頑張って育ててみませんか？

＞めぇさんへ
ご訪問＆nice! ありがとうございます！
by Chiffon (2013-05-14 21:11)