レモンでいろいろ♪ [その他]
今年も畑のレモンの木に沢山、実が成りました~^^
毎年、たくさん実をつけてくれるのですが、収穫するのは結構、大変です。
うかつに近づこうものなら、トゲでぐさーっとやられます!
レモンの木のトゲって大きし、半端なく痛いです(泣)
高いところや中に入り込んだところは、高枝切りばさみで狙いを定めて、チョンチョン切ってます。
この日は150個くらい採れました!
まだ多分50個くらい残ってます。
その前にすでに50個以上とっているので、合計250個以上は出来たことになります。
例年通りの数かな。
たくさんあるので、知り合いにもいっぱい、お裾分けします。
特別手入れはしてないから、葉擦れによる傷とかあるし、スーパーに売ってるみたいに綺麗なものばっかじゃないけど、無農薬だし、数もいっぱいあって、好きなだけ使えて嬉しい♪
採れたて新鮮なうちにと、さっそくレモンのマーマレードを作りました。
美しく透き通ったら完成。
これでレモン6個分。
レモンピールも作ってみた。
これは…苦味抜きが必要なので、2日がかりで作りました。
完成。
レモンピールが思いのほか美味しく出来たので、細かく刻んで、パウンドケーキに入れて焼いてみみました。
今はレモン使い放題なんで、次はレモンカードを作ってみようかと思ってます♪
2017-01-28 22:12
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コメント(3)
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レモンが250個なる木?!
すごいですねー^^
みかん色のかんきつ類は苦手ですけど、レモンは好きです☆
いい香りが漂ってくるよう^^
レモンピール、なんて美味しそう‥!^^
by sana (2017-01-28 23:53)
レモン250個!
大収穫ですね^^
私だったら、お酒に入れて飲みたいかな~ww
by HAL (2017-01-29 12:33)
>sanaさんへ
軽い気持ちで植えて欲しいとお願いしたレモンの木が、いつの間にかこんなに大きく育ってしまいました(笑)
レモンを収穫している時もとてもいい香りがしてました。
レモンピール、美味しかったです。
>HALさんへ
毎年、レモンが獲れる時期を楽しみにしてます♪
お酒に入れても、いい香りがしそうですね。
>ご訪問いただきました方、nice! をいただきました方、ありがとうございます!
by Chiffon (2017-02-04 21:09)